De plus en plus d'industries utilisent la traçabilité afin de coordonner leurs flux d'informations avec leurs flux de produits. Depuis les grandes crises sanitaires, elle est devenue un gage de confiance pour les clients. Et la loi l'impose dans de plus en plus de secteurs. Devenue un domaine à part entière, la traçabilité recouvre des réalités très diverses. Les approches mises en oeuvre viennent d'origines différentes (qualité, gestion industrielle, SI...). Les industries où elle est utilisée sont également hétérogènes. Ce livre présente les pratiques actuelles de traçabilité, avec des méthodes et des outils pour la mettre en place.
Traçabilité - Outils, méthodes et pratiques de Jean-Luc Viruéga, Éditions d'Organisation, 237 pages, 45 euros.
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