Destiné aux secteurs agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique, ce module de traçabilité présente deux facettes. D'une part, une fonction « suivi des recettes » dont l'objectif est de maîtriser la phase d'incorporation des ingrédients, de mélange, de cuisson et de conditionnement[…]
Pour lire la totalité de cet article, ABONNEZ-VOUS
Déjà abonné ?
Pas encore abonné ?
vous lisez un article d'Industries & Technologies N°0962
Découvrir les articles de ce numéro Consultez les archives 2014 d'Industries & Technologies
