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Les édulcorants poussent dans les champs

Anne-Katell Mousset

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Les édulcorants poussent dans les champs

La Stévia produit des édulcorants naturels.

© DR

Les édulcorants misent sur le naturel. Après l'autorisation en France du Rebaudioside A -édulcorant issue de la stévia- l'Europe devrait bientôt autoriser un mélange de différentes molécules sucrantes de cette même plante.

Retrouvez dans cette vidéo de l'entreprise Cargill quelques images de culture de cette herbe originaire d'Amérique du Sud.

 

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