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Les 7 employés modèles de la chimie

Séverine Fontaine
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De nombreux micro-organismes sont utilisés dans la transformation de la matière lignocellulosique, un constituant de la paroi cellulaire des plantes désormais valorisé pour produire des plastiques biosourcés. Loin d'en dresser une liste exhaustive, nous en avons sélectionné sept dont les souches génétiquement modifiées sont utilisées couramment dans l'exploitation de la biomasse.

LE TRICHODERMA REESEI

TYPE Champignon
MILIEU Cosmopolite (sol, eau douce, végétaux, animaux)
RÔLE Il sécrète une grande quantité d'enzymes cellulosiques et permet également la transformation de la cellulose végétale en glucose. Le champignon a été découvert pour la première fois lors de la Seconde Guerre mondiale alors qu'il dégradait les tissus en coton de l'armée américaine.

LE CLOSTRIDIUM THERMOCELLUM

TYPE Bactérie
MILIEU Anaérobie (sans dioxygène) / thermophile
RÔLE Ce micro-organisme possède un système enzymatique extracellulaire capable de décomposer la cellulose insoluble dans l'éthanol. Il est notamment indispensable dans le système digestif des animaux car il brise la cellulose de l'herbe ingérée.

LE DEINOCOCCUS RADIODURANS

TYPE Bactérie
MILIEU Aérobie (avec[…]

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