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Le CTCPA choisit Gextrack de Genome Express

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Pour sa démarche de traçabilité, le Centre technique de la conservation des produits agricoles a opté pour ce dispositif pour l’identification de certains composants alimentaires.

Le CTCPA, Centre technique de la conservation des produits agricoles (www.ctcpa.org), a décidé de confier à Genome Express (www.genome-express.com) la réalisation de ses analyses en biologie moléculaire.

Ce centre technique mettra ainsi à disposition de ses clients les analyses spécifiques rendues nécessaires par les modifications de la directive européenne 2000/13/CE sur l'étiquetage des produits alimentaires. 

Le CTCPA a pour mission d'accompagner les entreprises agroalimentaires dans leurs projets de différenciation produit, de performance industrielle et de maîtrise de la sécurité alimentaire.

Dans ce cadre, ce centre technique a choisi la gamme de services Gextrack de la société grenobloise Genome Express qui réalisera pour son compte des analyses basées sur des technologies de biologie moléculaire.

Ces analyses porteront sur la détection des allergènes alimentaires, le contrôle des matières premières et des produits frais, l'identification de variétés, la détection de différentes espèces animales et végétales dans les préparations alimentaires et la détection et l’identification des OGM.

La gamme de services Gextrack de Genome Express permet d'identifier et d'analyser avec précision les différents composants présents dans un produit alimentaire, qu'il s'agisse d'un produit frais ou d'un produit transformé.


Michel Le Toullec

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