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LC Inodry déshydrate les micro-organismes

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Le procédé de séchage mis au point par cette entreprise normande serait une alternative économique à la lyophilisation.


LC Inodry en bref :

Date de création : mars 2006
Fondateurs : Franck Couellan et Thierry Lhonneur
Lieu : Caen (14)
Site web : www.lcinodry.com
Tel : 06 26 10 43 65 et 06 11 55 42 08

L'un est ingénieur développement, l'autre ingénieur en génie biologique : Franck Couellan et Thierry Lhonneur ont créé à Caen la société LC Inodry pour répondre à la demande croissante de micro-organismes déshydratés. L'entreprise exploite une technologie innovante développée en partenariat avec l'équipe de recherche en physico-chimie et biotechnologies (ERPCB) de l'université de Caen.

La start-up est dotée d'un équipement industriel capable d'assurer des productions pour plusieurs marchés bien ciblés : des probiotiques pour l'alimentation humaine ; des micro-organismes destinés à la dépollution des sols ou au traitement des eaux ; ainsi que des probiotiques pour l'alimentation animale.

Le procédé mis en Å“uvre par LC Inodry est une alternative à la lyophilisation pour la déshydratation de micro-organismes. Cette technique est notamment avantageuse au niveau de la consommation énergétique moindre et de l'investissement matériel plus faible. En outre, la technique de LC Inodry permet des productions en continu, assure des volumes de production très flexibles et garantit un prix de revient intéressant.

Dans le but d'assurer une meilleure stabilité des micro-organismes dans le temps, LC Inodry dispose par ailleurs d'équipements de différentes capacités permettant la protection par encapsulation ou enrobage, ainsi que la granulation. Le relargage contrôlé de ces micro-organismes est ainsi assuré.

Michel Le Toullec

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