La fromagerie Bergeron, basée au Québec, teste le traitement d'eau par électrocoagulation. Grâce à cette technologie émergente, l'industriel veut traiter d'ici fin octobre les 100 000 litres d'effluents que produisent quotidiennement ses installations. Et abandonner son procédé traditionnel de traitement par voie biologique, gourmand en espace et d'un entretien contraignant. Les réacteurs d'électrocoagulation, qui traitent 400 litres d'eau par heure, sont développés par la start-up E2metrix. En principe, les eaux polluées y sont traversées par un courant électrique qui accélère l'agrégation de la matière organique, laquelle est ensuite filtrée. Ainsi, le procédé agit avec des temps de séjour courts et sans ajout de produits chimiques. Forte de cette démonstration, E2metrix vise toutes les installations traitant des effluents faiblement chargés.
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