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Dossier Interdiction du BPA dans les contenants alimentaires : le point sur les implications industrielles

Interdiction du BPA dans les contenants alimentaires : le point sur les implications industrielles

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Le bisphénol A (BPA) est désormais interdit dans tous les contenants alimentaires, depuis le 1er janvier 2015. La France est la première à formuler une interdiction aussi drastique sur ce perturbateur endocrinien utilisé notamment dans les canettes, bouteilles et boites de conserve. Les industriels de l'agroalimentaire planchent depuis deux ans sur les alternatives.

Après les biberons en 2010, puis l'ensemble des contenants alimentaires destinés aux enfants en bas âge en 2013, le BPA va disparaitre des rayonnages alimentaires, en vertu de la loi du 24 décembre 2012.

A partir du 1er janvier 2015, les industriels ne pourront plus fabriquer, importer, exporter ou mettre sur le marché des ustensiles ou des contenants intégrant du BPA, considéré comme un perturbateur endocrinien pour sa capacité à mimer l'action des hormones sexuelles féminines. Les stocks existants pourront toutefois être vendus jusqu'à leur épuisement.

Une véritable gageure pour les industriels, tant le bisphénol A, un composé chimique organique issu de la réaction entre le phénol et l’acétone, était omniprésent dans les emballages, notamment sous forme de résines époxy, utilisées dans plus de 85 % des boîtes de conserve et dans certaines canettes pour éviter que le contenu n’attaque le métal. Résistant à tous les pH et facilement adptable à de nombreux contenants, le BPA n'est en effet pas facile à remplacer.

 

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