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Imprimez en 3D… et en chocolat !

Alexandra Chavarot

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Imprimez en 3D… et en chocolat !

Une technologie alléchante

© Choc Edge

L’impression 3D à base de chocolat est enfin disponible à la vente.

La société Choc Edge, issue de l’Université d’Exeter, commercialise aujourd’hui sur ebay la première version de son imprimante 3D utilisant du chocolat, baptisée Choc Creator.

Si vous voulez être les premiers à l’utiliser vous avez jusqu’au 20 avril à 12 h pour enchérir, le prix de départ étant de 299 livres sterling (soit un peu plus de 360 euros). Dix machines seront ainsi vendues aux enchères et les acheteurs recevront 2 % du chiffre d’affaire pour toutes les Choc Creator vendues pendant la première année, le prix de base étant de 2 888 £ (soit 3 492,69 €).

Le principe de l’invention est simple : à partir d’un fichier CAO, la machine dépose des couches de chocolat fondu correspondant aux différentes sections transversales de l’objet. Après chaque dépôt, le substrat descend de l’épaisseur d’une couche et l'impression reprend jusqu’à l’obtention d’un objet tridimensionnel… comestible.

Ce dernier point reste toutefois en suspens, la société devant encore obtenir une certification de qualité alimentaire.

Alexandra Chavarot


L'imprimante en fonctionnement :


                     


 

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