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Des pectines pour isoler

Philippe Passebon
Des pectines pour isoler

L'aéropectine et fabriquée à partir de déchets et biocompatible

Des supers-isolants thermiques issus de matière première d’origine végétale sont mis au point par une équipe du Centre de mise en forme des matériaux (CEMEF) avec le centre PERSEE, de Mines ParisTech. Tatiana Budtova, qui dirige ces recherches, a reçu un prix des techniques innovantes du salon Pollutec pour ces travaux.

De tous les matériaux isolants thermiques, le meilleur reste l’air. D’où les capacités isolantes des fourrures dans lesquelles l’air est piégé par les poils. Des aérogels nanostructurés, dits super-isolants, dans les pores desquels l’air vient se loger ont pourtant une conductivité thermique plus faible grâce à l'effet de Knudsen (air confiné dans les nanopores). Ils sont aujourd’hui à base de silice ou de polymères synthétiques. Mais la silice est cassante et les polymères conçus à l’aide d’agents toxiques (polyuréthane ou polycyclopentadiènes).

Tatiana Budtova et son équipe ont conçu un nouvel aérogel super-isolant à partir de polymères polysaccharides à base de pectine, un agent gélifiant utilisé pour les confitures, présent en grande quantité dans les[…]

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