Concentrer une solution en douceur

Dans la pharmaceutique, l'agroalimentaire ou la cosmétique, l'extraction d'un principe actif se fait par des procédés physico- chimiques à hautes température et pression. Ce qui dégrade les molécules d'intérêt. Ederna affirme résoudre le problème par évaporation osmotique avec son Evapéos Lab Kit : l'intérieur d'un cartouche est empli de 60 ml de solution contenant le produit à concentrer. Tout autour, une solution osmotique est injectée attirant uniquement l'eau, a travers la membrane qui les sépare. À la sortie : 10 ml de solution concentrée.