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CHIMIE DU VÉGÉTAL

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À la conquête de l'or vert

La chimie referme-t-elle la parenthèse du pétrole ? On pourrait le croire avec l'essor de la « chimie verte ». Sous ce vocable, une panoplie d'objectifs, dont le recours massif aux ressources renouvelables. À l'heure du développement durable, les chimistes veulent redonner ses lettres de noblesse à la biomasse, leur ressource originelle.

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