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Auchan et Casino adoptent le système Trace One

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Après Carrefour, en mars dernier, les distributeurs Auchan et Casino viennent de décider à leur tour d'adopter, pour les produits à leur marque, le système informatique de traçabilité Trace One de la société éponyme, capable de retracer l'origine de chaque lot et de ses ingrédients. Courant 2004, Auchan saisira dans la base de données de Trace One les 3 900 cahiers des charges qu'il a conclus avec ses 490 fournisseurs de produits alimentaires sous marque Auchan. Les objectifs affichés sont notamment de permettre une plus grande réactivité en matière de retrait ou rappel de produits en cas de crises et d'identifier plus facilement les produits sans OGM.

l'impact

L'adhésion des trois grands distributeurs français fait de Trace One le système de traçabilité informatique commun de près des deux tiers des produits sous marque de distributeurs en France (20 à 30 % des ventes en grande surface). Cet outil pourrait donc s'imposer comme le standard de fait sur la traçabilité.

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