Nous suivre Industrie Techno

ANALYSE

Sujets relatifs :

, ,
L'IRM appliquée aux aliments

L'équipe Irma du Cemagref (Rennes, Ille et Vilaine) participe avec l'Inra et l'université de Rennes 1 à la construction d'une plate-forme d'imagerie structurale et métabolique utilisant notamment l'imagerie par résonance magnétique. Cet outil, dénommé Prism, sera unique en France en raison de son caractère pluridisciplinaire. Il servira à suivre la qualité de produits alimentaires. En boulangerie, par exemple, l'IRM permettra de visualiser l'évolution des pâtons en cours de décongélation.

vous lisez un article d'Industries & Technologies N°0863

Découvrir les articles de ce numéro Consultez les archives 2004 d'Industries & Technologies

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrits. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire Industrie & Technologies

Nous vous recommandons

Solaire
Le mur chauffe l'air dans le bâtiment

Solaire Le mur chauffe l'air dans le bâtiment

Le système SolarWall, développé par le canadien Conserval Engineering, utilise l'énergie solaire pour réchauffer l'air des bâtiments industriels,[…]

01/06/2010 |
Éclairage
Les Oled plus forts que les lampes fluorescentes

Éclairage Les Oled plus forts que les lampes fluorescentes

Recherche
Un semi-conducteur sans perte de courant

Recherche Un semi-conducteur sans perte de courant

Photovoltaïque
Weidmüller surveille le vieillissement des panneaux solaires

Photovoltaïque Weidmüller surveille le vieillissement des panneaux solaires

Plus d'articles