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Agroalimentaire - Une pisciculture maritime écologique

Rédaction Industrie et Technologies
Son système en circuit fermé préserve l'environnement.


La société Ecomares GmbH met en service en Allemagne (à Busum) le premier dispositif commercial de pisciculture maritime doté d'un système en circuit fermé pour mieux préserver l'environnement. Ce procédé utilise 500 fois moins d'eau que les fermes d'élevage ouvertes. L'eau est clarifiée et purifiée de tout germe. On s'affranchit ainsi de l'utilisation d'antibiotiques. Ecomares envisage pour l'année prochaine un pilote pour les crevettes.
S.C.

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