Nous suivre Industrie Techno

Agroalimentaire Un centre d'excellence dédié aux plats cuisinés

Sujets relatifs :

, ,

- Unilever a inauguré, en septembre dernier, en Italie, un centre de R & D dédié aux plats composés. Les cinquante chercheurs, qui y sont rattachés, s'activeront à innover sur tous les fronts depuis la sélection des aliments jusqu'à la distribution internationale en passant par les techniques de cuisson et de conservation. L'objectif final étant d'améliorer les qualités gustatives et nutritionnelles des plats cuisinés pour atteindre le niveau qualitatif de ce que l'on peut manger au restaurant.

vous lisez un article d'Industries & Technologies N°0904

Découvrir les articles de ce numéro Consultez les archives 2008 d'Industries & Technologies

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrits. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire Industrie & Technologies

Nous vous recommandons

Électronique
Des microcontrôleurs hypersobres

Électronique Des microcontrôleurs hypersobres

STMicroelectronics démarre la production en volume des microcontrôleurs 8 bits à ultrabasse consommation. Grâce à sa plate-forme technologique à 130[…]

01/06/2010 | INNOVATIONSCONSOMMATION
Énergie
Des batteries ultraminces

Énergie Des batteries ultraminces

Calcul thermique
Senova ausculte l'énergie des bâtiments

Calcul thermique Senova ausculte l'énergie des bâtiments

Photovoltaïque
Weidmüller surveille le vieillissement des panneaux solaires

Photovoltaïque Weidmüller surveille le vieillissement des panneaux solaires

Plus d'articles