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Agroalimentaire Augmenter la traçabilité des cycles de froid

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Constructeur français de cellules de refroidissement et de surgélation, Acfri a conçu le dispositif BiConnect pour augmenter à moindre coût - environ 100 euros - la traçabilité des cycles de froid. Ce système permet en fait de raccorder une cellule d'Acfri aux systèmes d'enregistrement de température existant sur le marché. Le kit BiConnect est constitué d'une sonde à piquer et d'une sonde d'ambiance. Chaque sonde est dotée de deux capteurs spécifiques : l'un à raccorder sur l'entrée de la cellule, l'autre sur l'enregistreur de température multivoie.

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