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Agroalimentaire - Page 5

Comment nous nourrirons-nous demain ? Les pistes des industriels de l'agroalimentaire (Danone, Cadburry, Coca-Cola...) pour nourrir 6 milliards d'hommes et femmes.

La betterave à sucre s’attaque à la pétrochimie

La betterave à sucre s’attaque à la pétrochimie

Energies, plastiques et produits chimiques. Dans tous ces domaines, le pétrole reste prédominant. Pourtant, d’autres sources naturelles peuvent[…]

Design : Peugeot crée un Food-truck pour l’Exposition Universelle de Milan

Design : Peugeot crée un Food-truck pour l’Exposition Universelle de Milan

Pour sa participation à l’Exposition Universelle, qui ouvrira à Milan dans quelques semaines, le studio de design de Peugeot allie les savoir-faire du[…]

Composites haute cadence, batteries Tesla, crêpes imprimées en 3D : les innovations qui (re)donnent le sourire

Composites haute cadence, batteries Tesla, crêpes imprimées en 3D : les innovations qui (re)donnent le sourire

Pas facile de commencer la semaine du bon pied ? Vite, consultez ces sept informations qui vont vous mettre de bonne humeur. En matière d'innovation[…]

PancakeBot : des pancakes imprimés en 3D au petit déjeuner

PancakeBot : des pancakes imprimés en 3D au petit déjeuner

Imaginée par le designer norvégien Miguel Valenzuela, cette imprimante 3D a déjà réuni plus de 126 000 dollars sur Kickstarter. Des pancakes au petit[…]

1. NANOTECHNOLOGIES : produire en masse sans perdre en qualité

1. NANOTECHNOLOGIES : produire en masse sans perdre en qualité

Électronique, santé, agroalimentaire, textiles... les nanotechnologies servent à tout. En France, les annonces de start-up qui envisagent le passage à[…]

Une filière en pleine numérisation

Constitué à 97 % de PME, le secteur agroalimentaire a longtemps été considéré comme peu numérisé. Une situation que les professionnels prennent à bras[…]

01/02/2015
Interdiction du BPA dans les contenants alimentaires : le point sur les implications industrielles

Dossiers

Interdiction du BPA dans les contenants alimentaires : le point sur les implications industrielles

Le bisphénol A (BPA) est désormais interdit dans tous les contenants alimentaires, depuis le 1er janvier 2015. La France est la première à formuler[…]

Ils ont fait la technologie en 2014 : en mars, Pierre Calleja de Fermentalg met les algues en bourse

Ils ont fait la technologie en 2014 : en mars, Pierre Calleja de Fermentalg met les algues en bourse

Pierre Calleja a consacré toute sa carrière à l'optimisation de la culture des microalgues. Aujourd'hui, il est bien décidé à en écrire l'avenir[…]

27/12/2014 | BiocarburantBiomasse
Les technos sous le sapin : la mécanique apporte force et finesse au chocolat

Les technos sous le sapin : la mécanique apporte force et finesse au chocolat

La fabrication du chocolat est une affaire de… mécanique. Il y a un tel enchainement d’opérations pour transformer les fèves de cacao en une pate[…]

Du CO2 pour éviter le calcaire dans le champagne

Du CO2 pour éviter le calcaire dans le champagne

Si les caves creusées dans le calcaire des collines champenoises apportent beaucoup à la maturation du Champagne, le calcaire utilisé dans les eaux de[…]

10/12/2014 | ProcessEau