Nous suivre Industrie Techno

Agroalimentaire - Page 12

Comment nous nourrirons-nous demain ? Les pistes des industriels de l'agroalimentaire (Danone, Cadburry, Coca-Cola...) pour nourrir 6 milliards d'hommes et femmes.

Mulsii, une plate-forme R&D dédiée à l'agroalimentaire

Food Development a présenté en avant première au CFIA de Rennes sa plate-forme de R&D qui permet aux PME de modéliser complètement leurs processus de[…]

15/03/2012 |
La recette du hamburger artificiel

Vidéo

La recette du hamburger artificiel

Le Frankenburger, vous connaissez ? Prenez des cellules souches de bœuf que vous différenciez en cellules musculaires, ajouter du sucre et des[…]

10/03/2012 |
Or à Décor enrichit la gastronomie

Or à Décor enrichit la gastronomie

Après une carrière dans l’industrie et un passage chez un batteur d’or, Erwan Champroux a créé son entreprise pour répondre à un besoin de niche : les[…]

Agenda

CFIA 2012

Cette 16e édition du Carrefour des Fournisseurs des Industries Agroalimentaires est tournée vers l’avenir. Le CFIA doit son succès à son offre unique.[…]

16/02/2012
Emballage : Tetra Pak investit 23 M€ dans un laminoir

Emballage : Tetra Pak investit 23 M€ dans un laminoir

Le groupe suédois met en service sur son site industriel de Longvic un laminoir destiné à produire le matériau complexe fait de carton, polyéthylène[…]

Panel PC étanche pour environnements agressifs

Panel PC étanche pour environnements agressifs

Le Panel PC de 15’’ que propose KEP France est particulièrement destiné aux applications dans les domaines agroalimentaires et médicaux. KEP France[…]

Agenda

Salon International de l’Agriculture

La 49e édition d’une institution Cette pérennité, associée à un prestige indéniable, lui confère le statut de référence absolue, en France et bien[…]

09/02/2012 |
Des bulles pour garantir la qualité du vin

Des bulles pour garantir la qualité du vin

Pour garantir l’authenticité de ses, vins Château Palmer appose un scellé à bulles sur ses bouteilles. Les consommateurs peuvent ainsi vérifier, via[…]

Livre

Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, autocontrôle

En matière de sécurité alimentaire, le règlement n° 2073/2005 a ouvert l'ère des critères microbiologiques modernisés en participant au "niveau élevé[…]

23/01/2012 | Réglementation
Changement de phase et magnétisme : les nouvelles technologies du froid

Changement de phase et magnétisme : les nouvelles technologies du froid

Les matériaux à changement de phase stockent du froid pour le restituer ultérieurement. Une piste prometteuse du projet européen de recherche Frisbee,[…]