Agroalimentaire

Le MIT détecte les aliments contaminés grâce aux étiquettes RFID

Remettre la qualité et la sécurité des aliments entre les mains des consommateurs : c’est ce que propose l’équipe de chercheurs Signal Kinetic du MIT[…]

04/12/2018 | Electronique,  Numérique - Informatique,  MIT

L’IA au service des offres promotionnelles de l'agroalimentaire

Grâce à un accord de licence, la start-up Bargaineo a introduit un algorithme d'intelligence artificielle (IA) issu d'un laboratoire toulousain du[…]

04/07/2018 | Numérique - Informatique,  CNRS,  Industrie

Fil d'Intelligence Technologique

Un procédé pour industrialiser la production de particules submicroniques

La start-up Spinofrin, co-créée par des chercheurs du CNRS et de l’institut Franco-allemand de Saint-Louis, a mis au point un procédé pour produire[…]

25/05/2018 | Matériaux - Chimie,  Pharmacie,  Cosmétiques

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Agroalimentaire : peut-on se passer de protéines animales?

Pour prévenir le risque de maladies chroniques, l’Anses préconise d’accorder une plus grande place aux protéines végétales dans son alimentation. Mais[…]

06/04/2018 | Matériaux - Chimie

Spécial CFIA : trois tendances majeures de l’industrie agroalimentaire

Grand-messe des équipementiers, des emballeurs et des fournisseurs d’aliments, le 22e Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire (CFIA)[…]

14/03/2018 | Industrie

Interview

L'agriculture biologique peut-elle nourrir le monde?

Avec la montée en puissance des préoccupations environnementales, les produits issus de l’agriculture biologique se sont peu à peu fait une place dans[…]

06/03/2018 | Biotechs,  Agriculture,  Biologie

Dossiers

Cultures hors-sol pour missions spatiales

Comment alimenter les astronautes lors de longues missions ? Le projet européen Melissa travaille sur un écosystème autosuffisant de production d’eau,[…]

20/02/2018 | Spatial,  Agriculture,  Archives Magazines