Agroalimentaire

Comment nous nourrirons-nous demain ? Les pistes des industriels de l'agroalimentaire (Danone, Cadburry, Coca-Cola...) pour nourrir 6 milliards d'hommes et femmes.

L’IA au service des offres promotionnelles de l'agroalimentaire

par Marina Angel LE 04/07/2018 Numérique & Informatique | CNRS

Grâce à un accord de licence, la start-up Bargaineo a introduit un algorithme d'intelligence artificielle (IA) issu d'un laboratoire toulousain du CNRS dans une plateforme d'aide à la décision pour[…]

Un procédé pour industrialiser la production de particules submicroniques

par Alexandre Couto LE 25/05/2018 Matériaux & Chimie | Pharmacie

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La start-up Spinofrin, co-créée par des chercheurs du CNRS et de l’institut Franco-allemand de Saint-Louis, a mis au point un procédé pour produire rapidement des particules inférieures au micron. Ces[…]

Agroalimentaire : peut-on se passer de protéines animales?

par PROPOS RECUEILLIS PAR SÉVERINE FONTAINE LE 06/04/2018 Matériaux & Chimie | Point de vue

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Pour prévenir le risque de maladies chroniques, l’Anses préconise d’accorder une plus grande place aux protéines végétales dans son alimentation. Mais la substitution de produits d’origine animale[…]

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Spécial CFIA : trois tendances majeures de l’industrie agroalimentaire

par Baptiste Cessieux LE 14/03/2018 Industrie

Grand-messe des équipementiers, des emballeurs et des fournisseurs d’aliments, le 22e Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire (CFIA) se tient du 13 au 15 mars à Rennes. L’occasion[…]

L'agriculture biologique peut-elle nourrir le monde?

par Propos recueillis par Alexandra Pihen LE 06/03/2018 Biotechs | Interview

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Avec la montée en puissance des préoccupations environnementales, les produits issus de l’agriculture biologique se sont peu à peu fait une place dans les étals. Mais ce mode de production pose des[…]

Cultures hors-sol pour missions spatiales

LE 20/02/2018 Dossiers | Spatial

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Comment alimenter les astronautes lors de longues missions ? Le projet européen Melissa travaille sur un écosystème autosuffisant de production d’eau, d’oxygène et de nourriture. Quand il est laissé[…]

AGTECH, l'incubateur dédié à l’agriculture d’Euratechnologies

par Séverine Fontaine LE 07/02/2018 Production & Robotique | Logiciels

L’agtech – agri ou agrotech – est une vraie tendance de fond. Pour investir le secteur, Euratechnologies a lancé son incubateur spécialisé en région Hauts-de-France, au beau milieu des champs. Une[…]

Renault Symbioz, ADN des pommes de terre, Gecko Biomedical … les innovations qui (re)donnent le

par Xavier Boivinet LE 05/02/2018 Biotechs | Renault

Difficile de trouver la motivation en ce début de semaine ? Voici une petite sélection d’innovations qui pourraient vous aider à esquisser un sourire. La rédaction d’Industrie & Technologies a repéré[…]

Récupération des métaux, partage de données, Paris capitale de l’IA … les meilleures innovations de

par Séverine Fontaine LE 02/02/2018 Numérique & Informatique | Numérique

Quelles sont les innovations qui vous ont le plus marqués au cours des sept derniers jours ? Cette semaine, vous avez particulièrement aimé l’article sur les géants du numérique, qualifiant Paris «[…]

L'ADN des pommes de terre inspecté par les douaniers

LE 01/02/2018 Biotechs | Production & Robotique

Analyse

La pomme de terre est au cœur d’enquêtes ADN dans les laboratoires du Service Commun des Laboratoires (SCL), issus de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression[…]